A Cinquantotto jelentése 58, az új R 58 a Rocket Espresso-tól.
A Rocket Espresso (Milano) eddig is irányt mutatott a kávégépek fejlesztőinek, de azzal, hogy megalkották az R58-ast, létre hozták azt a modellt, mely megtestesíti minden kávéimádó álmát és lehetővé teszi teljesen egyedi beállítások kipróbálását egy professzionális gépen. Ajánljuk otthonra, irodába, vendéglátó egységekbe, rendezvényekre.
Kettős, egymástól függetlenül működtetett PID hőmérséklet szabályozott kazánok, amelyek bármilyen típusú vagy pörkölésű kávé optimális kivonatolásást teszik lehetővé. A Rocket Espresso ferde kazántechnológiája pontos fejhőmérséklet beállítást és példátlan hőmérséklet stabilitást jelent.
A kereskedelmi kávégépekből ismert, rotációs szivattyúnak köszönhetően, opcionálisan választható a belső víztartályos vagy a vízhálózatos üzemeltetés. A gép funkcióit az érintőképernyős kommunikációs eszköz vezérli. Az érintőkijelző könnyen eltávolítható a gépről, hogy a beállításokat követően, a kávégép megőrizze az esztétikáját, amely maga a Rocket Espresso.